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Salle privée
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Réservation
EN
Salles privées
Place Carmin est heureuse de vous recevoir dans l’une de ses salles privées pour une conférence, un mariage, un anniversaire ou tout autre événement.
100 % privées
Capacité allant jusqu’à 64 personnes
Bar autonome (dans l’une des salles)
Configuration des tables selon vos besoins
Salle équipée d’un système audio, microphone, écran
Proposition de vins et de boissons par notre sommelière
Découvrez nos menus
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
©Audrey Arguel
Menus
Menu — 75 $
Entrées (au choix)
Betteraves
bleu d'Elizabeth, pacanes, endives
Tartare de saumon
concombre, aneth
Carpaccio de boeuf
parmesan, sauce césar, noix de pin
Plats principaux (au choix)
Vol-Au-Vent
champignons, choux fleurs, truffe
Joue de Boeuf
purée de pommes de terre, sauce vin rouge
Dorade
bisque de Homard, pommes de terres, fenouil
Desserts (au choix)
Pavlova
citron, chocolat blanc
Profiterole
caramel, sauce au chocolat
Menu — 90 $
Entrées (au choix)
Betteraves
bleu d'Elizabeth, pacanes, endives
Tartare de saumon
concombre, aneth
Carpaccio de boeuf
parmesan, sauce césar, noix de pin
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Entrée
Ravioli
ricotta, champignons
Plats principaux (au choix)
Vol-Au-Vent
champignons, choux fleurs, truffe
Joue de Boeuf
purée de pommes de terre, sauce vin rouge
Dorade
bisque de Homard, pommes de terres, fenouil
Desserts (au choix)
Pavlova
citron, chocolat blanc
Profiterole
caramel, sauce au chocolat
Menu* — 115 $
Plateau de canapés
Plateau de fruits de mer
Entrées
Tartare de saumon
concombre, aneth, crème fraiche
Charcuterie
Betteraves
bleu d'Elizabeth, pacanes, endives
Plats principaux
Faux-filet
Omble è la grenobloise
Pommes de terre rôties
légumes et salade césar
Desserts
Assortiment de desserts
* L’ensemble des plats listés sont servis et partagés à la table, aucun choix n’est à faire – Le prix indiqué est par personne.
Cocktail dînatoire
Canapés 65$
Tartare de boeuf
Ceviche de pétoncles
Gougère à la florentine
Huîtres
Tartelette
carotte, fromage
Charcuterie
Salade de betteraves
betteraves, fromage bleu
Tartare de veau
raifort
Mousse de maquereau
concombre, aneth
Desserts
Assortiment de desserts
Ajouts
Canapés — 4 $ l’unité
Gougère à la florentine
Tartare de veau
raifort
Mousse de maquereau
concombre, aneth
Salade de betteraves
betteraves, fromage bleu
Tartare de boeuf
Entrées
Huîtres
42 $ la douzaine
Plateau de fruits de mer
50 $ par personne
Crevettes cocktail
24 $
Ceviche (amuse-bouche)
8 $
Pieuvre (amuse-bouche)
12 $
Plateau de charcuteries
24$
Terrine de foie gras
24 $
À-cotés
Légumes beurre de culture
8 $
Champignons en persillade
10 $
Gnocchi parmesan
12 $
Plateau de fromages
3 fromages, 30 g par personne — 24 $
Desserts
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Conditions
aucun frais de location ne sont requis, un minimum de revenu est exigé, celui-ci est déterminé selon la période de l’année
des frais d’annulation peuvent s’appliquer si en dehors du délai convenu
des frais de service de 20 % avant taxes sont inclus sur l’addition
Nom complet*
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Entreprise
Téléphone*
Date souhaitée*
Nombre de convives (64 max.)
Menu souhaité
Menu 1 - 75 $
Menu 2 - 90 $
Menu 3 - 115 $
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